Chariot
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L'HISTOIRE DE
Les Chênes d'Hannibal
Le Querce di Annibale tire son nom de son quartier de la région de Melfi (PZ), rebaptisé en l'honneur du chef carthaginois.
La ferme, fortement attachée à son territoire, est active depuis des décennies dans le respect de la biodiversité du Vûricole. 25 hectares de superficie, dont 10 dédiés à l'oléiculture biologique, un hectare dédié à la production de vin rouge Aglianico del Vùlture DOC et 14 hectares dédiés à la production de pâtes biologiques, légumineuses, miel et autres produits. L'entreprise est certifiée biologique par l'organisme de contrôle SUOLO E SALUTE et récompensée par les marques Dop Vùlture et IGP Olio Lucano. Nos produits représentent des aliments de haute qualité et sont appréciés dans toute l'Europe, car nous garantissons la traçabilité de nos champs jusqu'à votre table. De nos pâtes biologiques à notre miel, des poivrons aux légumineuses, chaque produit raconte une histoire de tradition et de durabilité, tout comme le faisaient nos grands-parents. Découvrez le goût de l'histoire. Découvrez Les Chênes d'Hannibal
L'HISTOIRE DE
HANNIBAL À MELFI
Nous sommes en 210 av. J.-C., la deuxième guerre punique fait rage, le conflit armé le plus important de l’Antiquité, qui va façonner à jamais l’équilibre de la Méditerranée et le destin même du monde occidental tel que nous le connaissons aujourd’hui.
La République romaine fut envahie par Hannibal et ses armées. Hannibal Barca, le chef des Carthaginois, ennemi juré de Rome et des Romains, se préparait à affronter le courageux consul Marcus Claudius Marcellus, venu de la voisine Vénusia (Venosa).
Nous sommes dans la région du Vautour, sur les pentes du volcan et à 540 mètres d'altitude. Hannibal et ses hommes se déplaçaient à cheval sur leurs éléphants et arrivèrent sur les collines entre les villes actuelles de Melfi et Rapolla, à l'ombre des grands chênes. Ici, ils décident d'installer leur camp et de se préparer à la bataille.
La légende raconte que le repas du Condottiero était la « puls punica », son plat habituel à base de farine d'épeautre et de légumineuses, assaisonné d'huile d'olive locale, l'huile de Vùlture.
L'HISTOIRE DE
HANNIBAL À MELFI
Nous sommes en 210 av. J.-C., la deuxième guerre punique fait rage, le conflit armé le plus important de l’Antiquité, qui va façonner à jamais l’équilibre de la Méditerranée et le destin même du monde occidental tel que nous le connaissons aujourd’hui.
La République romaine fut envahie par Hannibal et ses armées. Hannibal Barca, le chef des Carthaginois, ennemi juré de Rome et des Romains, se préparait à affronter le courageux consul Marcus Claudius Marcellus, venu de la voisine Vénusia (Venosa).
Nous sommes dans la région du Vautour, sur les pentes du volcan et à 540 mètres d'altitude. Hannibal et ses hommes se déplaçaient à cheval sur leurs éléphants et arrivèrent sur les collines entre les villes actuelles de Melfi et Rapolla, à l'ombre des grands chênes. Ici, ils décident d'installer leur camp et de se préparer à la bataille.
La légende raconte que le repas du Condottiero était la « puls punica », son plat habituel à base de farine d'épeautre et de légumineuses, assaisonné d'huile d'olive locale, l'huile de Vùlture.
L'HISTOIRE A ÉTÉ FAITE ICI
L'HISTOIRE DU TERRITOIRE
La zone Vùlture est un territoire non contaminé, riche de beauté et de potentiel, méconnu de beaucoup, mais qui mérite d'être découvert et valorisé. Les traces des anciennes civilisations qui ont vécu ici et marqué l'histoire se révèlent dans l'agriculture et les activités de production primaire, cultivées au fil des siècles et fondamentales pour que la nature et l'agriculture trouvent leur équilibre, au-delà des conditions orographiques souvent difficiles.
C'est la plus importante des zones oléicoles lucaniennes, tant pour la production que pour la qualité et pour la présence de cultivars autochtones tels que l'Ogliarola del Vùlture et la Cima di Melfi. La culture de l'olivier trouve dans cette zone sa meilleure expression végétative et productive grâce au sol principalement d'origine volcanique et au pH neutre.
