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Tradition, Territorium, Authentizität.
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BIO-BAUERNHOF

Bio-Bauernhof

Le Querce di Annibale ist im Register der Bio-Unternehmen der Region Basilikata eingetragen und wendet daher biologische Anbautechniken an.

Geier DOP-ÖL

Vulture DOP-Öl

Das native Bio-Olivenöl extra „Carthago“ wurde mit der renommierten Vùlture DOP-Zertifizierung ausgezeichnet.

ÖLLÄNDER 2020 UND 2021

Länder des Öls

Das Öl Le Querce di Annibale wurde vom Ölexperten Fausto Borrella in die Leitfäden „Terre d'Olio 2020“ und „Terre d'Olio 2021“ aufgenommen.

Le Querce di Annibale è stata insignita anche del prestigioso riconoscimento di qualità I.G.P. Olio Lucano
Premio America Agricoltura 2026 della fondazione Italia USA, riconoscimento nazionale per le migliori aziende agricole leader dell’eccellenza italiana

DIE BEWERTUNGEN

Wir öffneten endlich die erste Dose vs Öl: schon an der schönen Farbe konnte man erkennen, dass die Qualität stimmte es war großartig, tatsächlich, als wir es hatten Ich habe es probiert und die Bestätigung war da. Ich mache den Test immer mit Brotscheiben und Öl und von dort aus kann man den Geschmacksklang verstehen und ich muss Ich muss sagen, das Produkt ist wirklich ausgezeichnet.

VALERIANO WÄNDE
Ich hatte die Gelegenheit, dieses Öl mit dem seltsamen Namen Le Querce di Annibale während der neunten Ausgabe des Olio Officina Festival kennenzulernen. Die Region Basilikata beteiligte sich, indem sie ihre repräsentativsten Öle mitbrachte, darunter dieses von einem Bauernhof in der Gegend von Melfi in der Provinz Potenza. Die Lage des Geländes auf rund 500 Metern Höhe fiel mir sofort auf. Folglich können wir dieses native Olivenöl extra im Grunde als ein Höhenöl mit doppeltem Wert betrachten: nicht nur aufgrund seiner intrinsischen Qualität, sondern auch im Hinblick auf die wichtige Erhaltung der Landschaft. Viele von Ihnen wissen, dass die Aufgabe von Feldern gerade dort häufiger vorkommt, wo die Orographie nicht förderlich ist. Tatsächlich ist es nicht einfach, in komplexen Situationen zu wachsen. Geben wir also Anerkennung, wo sie gebührt. Das Unternehmen züchtet hauptsächlich Olivenbäume mit einem Durchschnittsalter von über 70 Jahren. Bei den Sorten handelt es sich um einheimische Sorten. Das Öl hat eine klare goldgelbe Farbe, während die Nase fruchtige Aromen mittlerer Intensität mit Mandeltönen wahrnimmt; Der Geschmack ist pflanzlich, beim ersten Eindruck süß, mit einem Hauch von Chicorée. Im Abgang entfalten sich Anklänge von Wildkräutern und eine leichte Würznote.

SILVIA RUGGIERI Mitarbeiter von Olio Officina
Ausgezeichnete Qualität. Vielen Dank für die schnelle Lieferung. Seriöses Unternehmen bei Auftragsakquise und Auslieferung. Gute Arbeit bei Le querce di Annibale.

CATIA MONTEMAGGI